składniki na 4 osoby
-
500 gr. makaronu rigatoni (rurki)
- 250 gr. tuńczyka w oliwie z oliwek,
100 gr. masła,
sól, pieprz,
1 papryka konserwowa,
Przygotowanie:
W dużej ilości osolonej wody ugotować makaron
"rigatoni" (duże kalibrowane rurki). W między
czasie rozpuścić w małym rondelku masło aż do
uzyskania przez niego koloru orzecha laskowego. Rozdrobnić
tuńczyka na małe kawałeczki oraz pokroić na małe
kawałki paprykę. Po ugotowaniu i odcedzeniu makaronu
wymieszać go wspólnie z masłem tuńczykiem i papryką.
Dodać pieprz do smaku i dokładnie wymieszać całość
celem właściwego połączenia się smaków.
Smacznego !
Uwagi:
Sam przepis oraz jedna z fotografii pochodzi ze zbiorów
Antonio Amato
|
