Serwis Makaron - [Przepis ---> Spaghetti z cytryną

400 gr. spaghetti (najgrubsze=vermicelli)
1 dojrzała cytryna (najlepiej z grubą skórką),
50 gr. masła,
1 ząbek czosnku,
100 gr. słodkiej śmietany,
50 gr. tartego sera parmezan,
sól do smaku,

Przygotowanie:

Po umyciu cytryny należy zetrzeć tylko jej zewnętrzną żółtą skórkę na tarce (takiej jak ta do placków ziemniaczanych). Startą masę umieszczamy w rondlu wspólnie z czosnkiem, masłem i połową śmietany, przyrumieniamy całość na małym płomieniu, mieszając co jakiś czas.

Spaghetti "Vermicelli" gotujemy "al dente", odcedzamy i umieszczamy w rondlu w którym znajduje się już wcześniej przygotowany sos, dodając przy mieszaniu pozostałą część połowy śmietany.
Całą wymieszaną masę pozostawiamy jeszcze pod przykryciem przez kilka minut a następnie serwujemy po posypaniu startym serem parmezanem.

Smacznego !!!

Uwagi:
Danie nie jest wskazane dla osób posiadających nadkwasowość żołądka

Poprzedni przepis	Spis wszystkich przepisów	Następny przepis
	Strona Startowa